19世紀より生産を始めたセレニー家のバルサミコです。
IGP（地理表示保護）の認定を受けています。

普段の食卓で使えるように開発された商品です。熟成期間は３年とバルサミコ酢の熟成としては短いですが、日本のものと比べると、強く甘い香りと軽いバニラの香りがする芳醇な製品となっています。

ブランドのサイトによるとエイジングと密度が５段階評価されており、両方とも４となっています。同じブランドの中でも高い評価のようでコストパフォーマンスにも優れていると思います。